Поезд-ресторан курсирует в префектуре Ниигата. В экскурсионном поезде всего два вагона с панорамными окнами высотой от пола до потолка и шириной практически во всю длину вагона.
Один вагон обустроен как салон, в котором размещаются пассажиры желающие только осмотреть окрестности маршрута, во втором вагоне находится ресторан. В меню поезда-ресторана французская кухня и живописные виды Японии за окном.
